怎麼樣判斷甘蔗熟了

看甘蔗的外表及顏色。甘蔗含有較多的糖分，且汁水豐富。甘蔗在冬季成熟，甘蔗是否成熟可以透過外表判斷，熟了的甘蔗葉子較少且開始枯黃；熟後的甘蔗表皮顏色變深變硬。在挑選甘蔗時，應選節數較少，而表皮光滑的。甘蔗可以直接去皮後食用，也可以機器榨成甘蔗汁飲用。