牛排是牛的排骨嗎
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不是。牛排和牛排骨是兩種不同的食材。牛排又稱牛扒,是成塊的牛肉,也是西餐中常見的食物,烹飪的方式主要以煎制以及烤製爲主,牛排的種類比較多,包括肋眼牛排、上蓋肉牛排、菲力牛排、牛小排等。牛排骨是牛的排骨肉,烹飪方式多樣,可以紅燒、煮燉、滷製等。
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不是。牛排和牛排骨是兩種不同的食材。牛排又稱牛扒,是成塊的牛肉,也是西餐中常見的食物,烹飪的方式主要以煎制以及烤製爲主,牛排的種類比較多,包括肋眼牛排、上蓋肉牛排、菲力牛排、牛小排等。牛排骨是牛的排骨肉,烹飪方式多樣,可以紅燒、煮燉、滷製等。