烤鴨自帶的餅吃之前需要加熱嗎
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不需要。吃烤鴨時自帶的小煎餅不需要加熱,直接搭配鴨肉食用即可,若喜歡吃熱食也可以進行加熱。烤鴨是北京和南京的特色菜,吃的時候將烤鴨切片,然後可以搭配大蔥,黃瓜等卷在捲餅中食用。烤鴨分爲兩種,分別是燜爐烤鴨和掛爐烤鴨,燜爐烤鴨是在封閉空間內進行烤制,掛爐烤鴨是在開方環境下烤制。
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烤鴨
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