香椿煮多久可以熟

一分鐘。香椿比較好熟，把水燒開後放入香椿，一分鐘後撈出就可以。若是冷水下鍋，煮的時間會比較長，會影響口感，也會導致營養的流失。而且香椿是用嫩葉和嫩芽組成的，冷水下鍋會因爲時間過長導致嫩葉煮爛，還會導致變色以及影響外觀。