臘肉醃幾天
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5到7天。用鹽醃製一週左右後的臘肉纔可以拿出去進行風乾晾曬。臘肉屬於醃製食物,經過食鹽的醃製以及風乾使得肉類得以儲存長達一至兩年左右,切片的臘肉只需要蒸20分鐘左右就可以食用,不用蒸太長,蒸的時間太長,臘肉就是去了原本的香味。
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臘肉
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5到7天。用鹽醃製一週左右後的臘肉纔可以拿出去進行風乾晾曬。臘肉屬於醃製食物,經過食鹽的醃製以及風乾使得肉類得以儲存長達一至兩年左右,切片的臘肉只需要蒸20分鐘左右就可以食用,不用蒸太長,蒸的時間太長,臘肉就是去了原本的香味。