做臘肉需要先洗嗎
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需要。在薰臘肉的時候,需要用到的材料有鹽,生抽,老抽,白砂糖,白酒,花椒八角。用這些食材把新鮮的肉醃製三天,醃製好後掛在陰涼通風的地方吹乾後,用柚子皮樹枝薰一週即可。薰好的臘肉要多煮幾遍這樣吃起來纔不會太鹹,煮好的臘肉可以直接切着蘸蘸料吃,也能炒着吃,燉着吃。
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需要。在薰臘肉的時候,需要用到的材料有鹽,生抽,老抽,白砂糖,白酒,花椒八角。用這些食材把新鮮的肉醃製三天,醃製好後掛在陰涼通風的地方吹乾後,用柚子皮樹枝薰一週即可。薰好的臘肉要多煮幾遍這樣吃起來纔不會太鹹,煮好的臘肉可以直接切着蘸蘸料吃,也能炒着吃,燉着吃。