半隻雞需蒸多久

用高壓鍋蒸需要20-25分鐘，用炒菜鍋蒸需要要40分鐘左右。用炒菜鍋蒸雞，大火燒開後放入雞更佳，蒸雞的時候根據雞的大小來控制火候的大小，根據個人口味來控制時間，若前期雞肉已經經過其它加工，也要根據實際情況來縮短蒸的時間。