香腸要水煮多久才能熟
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30分鐘。煮香腸之前先把香腸洗乾淨,放入鍋中,加上一點點的醋,可以分解亞硝酸,之後用小火煮20-30分鐘就好了。但是通常煮香腸都是用冷水的,這樣子水分慢慢的進入肉組織,能使肉質更滋潤,但是如果用開水,那麼會在一定的程度上影響亞硝酸的滲出。
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30分鐘。煮香腸之前先把香腸洗乾淨,放入鍋中,加上一點點的醋,可以分解亞硝酸,之後用小火煮20-30分鐘就好了。但是通常煮香腸都是用冷水的,這樣子水分慢慢的進入肉組織,能使肉質更滋潤,但是如果用開水,那麼會在一定的程度上影響亞硝酸的滲出。