山西陳醋有什麼特點

味道濃烈，顏色深橙，耐儲存。山西老陳醋是中國四大名醋之一，有天下第一醋之美譽，已有3000多年歷史，我國在西周時期已有對釀造食醋的記載。老陳酸儲存時間越長，味道越酸香怡人，餘味無窮。