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關於山西的餐飲百科

山西烤魚加盟費多少錢
  • 山西烤魚加盟費多少錢

  • 餐飲提問:山西烤魚加盟費多少錢秋凝寒52回答:1.所有資金包括:加盟費+保證金+店鋪轉讓費+房租+裝修費+設備費+材料費+開業籌備費+人員費+水電費+流動資金=總投資。2.一個100平方的旗艦店鋪,加盟費要7.5萬,保證金2.5萬,轉讓費10萬,房租8000,裝修12萬,設備費6萬,材料費2萬,籌備費用1萬,...
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山西正宗重慶火鍋加盟前景好不好
  • 山西正宗重慶火鍋加盟前景好不好

  • 火鍋在近些年可謂是餐飲界的拼哥哥新版市井火鍋大佔有非常多的份額,而一家正宗的重慶火鍋對於食客們的吸引力是非常大的,所以很多想要開店創業的朋友們就看中了這其中的商機,想要進一步的瞭解山西正宗重慶火鍋加盟前景是什麼,話不多說,下面就跟隨小編一起來了解一下吧。山西正...
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好吃的山西風味油酥餅如何做簡單又好吃
  • 好吃的山西風味油酥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘在我們當代的生活中,人們不在侷限,變得有許多奇思妙想的思想,他們用這種思想來豐富我們的生活,不過,在我看來最影響的就是美食了,人們總這種思想來帶給我們許多精美的菜餚,今天呢,我們要來學一個精美的小零食,它就...
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自制山西特色小吃炒盔壘如何做簡單又好吃
  • 自制山西特色小吃炒盔壘如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土豆:適量輔料莜麪:適量胡椒粉:適量鹽:適量青椒:適量蔥:適量具體步驟1.將土豆洗淨,高壓鍋壓熟後去皮。2.將去皮後的土豆擦絲碾碎。3.拌入適量莜麪,搓均勻。(此步可放入適量鹽)4.放入蒸鍋中,蒸三分鐘左右。5.炒鍋放油...
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山西冒菜加盟多少費用大約是多少
  • 山西冒菜加盟多少費用大約是多少

  • 餐飲提問:山西冒菜加盟多少費用大約是多少Zoe大腦袋回答:功夫麻辣燙挺不錯的,麻辣燙,冒菜,鉢鉢雞都可以做費用在一萬元左右....
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求舉薦-山西餐飲品牌加盟是什麼還可以
  • 求舉薦-山西餐飲品牌加盟是什麼還可以

  • 餐飲提問:山西餐飲品牌加盟是什麼還可以?求舉薦你與龍之戀回答:得看你對哪個方面感興趣吧?不過火鍋外賣是比較好的,還有龍蝦外賣、烤魚外賣這一塊市場都是比較不錯的,您都可以瞭解一下。小魚89224回答:餐飲加盟的品類有很多,你要先選擇做什麼品類的餐飲,再選擇加盟什麼品牌,你可以...
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地道的山西刀削麪如何做簡單又好吃
  • 地道的山西刀削麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘山西刀削麪是一種以刀削的面,遠近聞名。用刀擦,擦,擦,一片又一片削出來的面,邊薄中厚,凌鋒分明,形似柳樹葉,入口外滑內筋有嚼勁,軟而不碎,越吃越香,再加上鮮美的牛肉和香菜等調料,味道簡直美極了。所以,人們都說“吃刀...
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山西正宗羊油油茶「原創」如何做簡單又好吃
  • 山西正宗羊油油茶「原創」如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料羊尾油:2斤白麪粉:3斤輔料花生:適量核桃:適量芝麻:適量具體步驟1.羊尾油切小塊,放入鍋中煉油,竅門是先加入50毫升水方便煉製。2.逐漸煉出的油,小火。3.取出油渣,得到淨羊油。4.淨炒鍋中下花生、核桃、芝麻炒香...
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芹菜葉谷壘的做法 【山西】芹菜葉谷壘 芹菜葉谷壘怎麼做
  • 芹菜葉谷壘的做法 【山西】芹菜葉谷壘 芹菜葉谷壘怎麼做

  • “都說“一方水土養育一方人”,一個地方的飲食文化總是帶有很強的地域性,與當地的風土人情有着必然的聯繫。山西由於特定的歷史地理條件,地處黃河中游,是世界上最早最大的農業起源中心之一,大自然情有獨鍾的造化,使三晉大地成爲世界上生長雜糧品種最全的地域,有着諸多與“吃”有...
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自制山西涼麪如何做簡單又好吃
  • 自制山西涼麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:適量輔料土豆:一個青椒:一個紅蘿蔔:半個大蒜:幾瓣提前泡好的調料水:適量自制的辣椒醬:適量芝麻醬:適量具體步驟1.取適量麪粉,加入一點鹽,用涼水和麪,活到三光(盆光,面光,手光)時,用布蓋上面讓它餳一會兒。這時準...
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山西扯麪怎麼做-山西扯麪的做法
  • 山西扯麪怎麼做-山西扯麪的做法

  • “這個菜應該算是山西的小吃吧,挺有名的哈。呵呵。。。。”食材明細主料麪粉(適量)香菜(適量)輔料炸好的蔥花及蔥油(適量)配料老陳醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山西扯麪的做法步驟1、和麪,將麪粉加適量的鹽混合均勻後,加適量的溫水揉成...
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山西大雜燴怎麼做-山西大雜燴的做法
  • 山西大雜燴怎麼做-山西大雜燴的做法

  • “逛美食好久了,這是我的第一個食譜,最近想吃很多家鄉菜,可是很多菜因爲太小衆度娘都木有,今天本來準備出去吃的,結果因爲下雨不想跑了,老公出去買了一堆菜說要給我做這個,兩個人就熱情滿滿的開做了,這個菜做法比較複雜,所以小時候只有在過年或者誰家有紅白喜事的時候才能吃的到,很...
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山西烤魚加盟有哪些?
  • 山西烤魚加盟有哪些?

  • 餐飲提問:山西烤魚加盟有哪些?汐Nan23回答:像這個山西烤魚加盟項目有哪些的話,首先就是教你選址,還有裝修,然後開店準備,最後就是,怎麼運營店鋪這些東西?這種山西烤魚生意還是非常不錯的,畢竟現在有很多人比較喜歡吃這個烤魚的,特別是那些上班的人,他們一般下班了就會車上幾個人來吃...
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圓白菜醃菜的做法 【山西】圓白菜醃菜 圓白菜醃菜怎麼做
  • 圓白菜醃菜的做法 【山西】圓白菜醃菜 圓白菜醃菜怎麼做

  • “醃菜是一種利用高濃度鹽液、乳酸菌發酵來保藏蔬菜,並透過醃製,增進蔬菜風味發酵食品,具有的助消化、消油膩、調節脾胃等作用,被人們所青睞(百度)醃製食材也可以豐富一些,放些青菜、胡蘿蔔、泡椒等,不過今天像我介紹的這款醃白菜,我們這裏一年四季早餐攤上都會有,攤位上一大盆醃...
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簡單 山西鍋餅怎麼做-山西鍋餅的做法 山西鍋餅
  • 簡單 山西鍋餅怎麼做-山西鍋餅的做法 山西鍋餅

  • “阿姨是山西人,給我推薦了這款山西炊餅。雖然很簡單,但飄着濃濃的麥香~”食材明細主料麪粉(120克)水(0克)輔料蛋液(10克)熟黑芝麻(適量)乾酵母(2克)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山西鍋餅的做法步驟1、麪粉和酵母混合,揉,醒發一個小時。2、把麪糰分成四份,按成扁圓,再鬆弛一會,大概15...
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正宗山西刀削麪如何做簡單又好吃
  • 正宗山西刀削麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘很多小夥伴都非常喜愛吃麪食,身爲山西人的我獨愛吃麪食,尤其是麪條了,其實麪條的做法特別的簡單,而且麪條是非常好消化的食物,經常吃對胃也特別的好。山西的麪條有很多種的做法,今天教大家做的是刀削麪,吃完你會...
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蒜香山西大燴怎麼做-蒜香山西大燴的做法
  • 蒜香山西大燴怎麼做-蒜香山西大燴的做法

  • ““蒜香山西大燴”——老公的最愛,也是參加美食天下“曬幸福,重溫情定今生”菜譜徵集活動的最後一個菜譜。“蒜香山西大燴菜”從老公小時候到現在,陪伴他二十多年,也會陪伴一生的菜...因爲我學會了怎麼做,爲了老公,那年的春節在老公的老家度過,專門爲了老公學會了這道菜.。會情...
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山西小吃有什麼
  • 山西小吃有什麼

  • 美食一直都是中國人最愛的東西,山西是一個美食聚集的地方,所以自然是大部分人都喜歡去的地方,但是具體山西小吃有什麼,許多人都不知道,也不知道到山西具體要吃什麼,所以下面我就給大家介紹一下有哪些著名的山西小吃。山西小吃有什麼1、醪糟將晉飼江米加曲拌勻,盛缸內封口發酵三...
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山西炸醬麪的做法 【山西丫頭我教大家傳統面】山西炸醬麪 山西炸醬麪怎麼做
  • 山西炸醬麪的做法 【山西丫頭我教大家傳統面】山西炸醬麪 山西炸醬麪怎麼做

  • “俗話說,“世介面食在中國,中國麪食在山西。”山西面食種類繁多,一般家庭主婦能用小麥粉、高粱面、豆麪、蕎麪、莜麪做幾十種,如刀削麪、拉麪、圪培面、推窩窩、灌腸等。到了廚師手裏,更被做的花樣翻新,目不暇接,達到了一面百樣,一面百味的境界。據查,麪食在山西按照製作工藝來講...
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山西小揪面怎麼做-山西小揪面的做法
  • 山西小揪面怎麼做-山西小揪面的做法

  • “山西牛肉小面片營養湯”食材明細主料麪粉(500克)輔料大雞腿(1個)平遙牛肉(15克)金針菇(30根)香菇(3個)杏鮑菇(半個)蔥花(適量)蒜末(適量)香菜(3顆)綠豆芽(一把)韭菜(15根)凍豆腐(適量)豆腐皮絲(適量)原味(口味)未知(難度)山西小揪面的做法步驟1、起鍋放一個大雞腿,放15粒花椒2個大料2個乾紅辣椒燉煮30...
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山西肉燜面怎麼做-山西肉燜面的做法
  • 山西肉燜面怎麼做-山西肉燜面的做法

  • “自己,老婆的最愛”食材明細主料豆角(適量)肉(300g)面(1000g)西紅柿(兩個)輔料醋(2勺)鹽(2勺)蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)山西肉燜面的做法步驟1、豆角洗淨,切2、備西紅柿3、起油鍋,炒豆角4、肉切片,備蔥薑蒜5、爆炒肉,噴醋,醬油,鹽,花椒水6、盛出備用7、炒至五成熟...
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羊肉團圓炒飯的做法 【山西】羊肉團圓炒飯 羊肉團圓炒飯怎麼做
  • 羊肉團圓炒飯的做法 【山西】羊肉團圓炒飯 羊肉團圓炒飯怎麼做

  • “在我們太原,婚宴上的主食,除了炸糕、金銀小饅頭、餃子,就是一道炒飯了,但炒得都特別難吃,真不合自己的口味。現在我們家過年會炒很多菜,有時候直接燜點米飯,但偶爾也會做成炒飯。所以想要炒飯美味,不加點好料是不行的。大過年,一家人團團圓圓坐在一起吃頓飯,纔不枉這加了料的美味...
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正宗山西水疙瘩如何做簡單又好吃
  • 正宗山西水疙瘩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉:適量水:適量輔料西紅柿:一個捲心菜:一個香菜:適量花椒葉:適量具體步驟1.低筋麪粉加水加花椒葉。和好,醒十五分鐘。2.把香菜,捲心菜,西紅柿切小塊。3.放入蔥,將捲心菜和西紅柿放在一起翻炒,放入醬油,加入...
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紅燒雞腿的做法 【山西】紅燒雞腿(年夜飯必備) 紅燒雞腿怎麼做
  • 紅燒雞腿的做法 【山西】紅燒雞腿(年夜飯必備) 紅燒雞腿怎麼做

  • “鹹香多汁的紅燒雞腿,提前做好在滷汁裏泡着,等吃的時候拿出來熱一下,又快又美味!”食材明細主料雞腿(數個)大蔥(一根)輔料鹽(適量)豆瓣醬(適量)幹辣椒(2個)草果(1個)桂皮(一段)香葉(2片)八角(2個)花椒(適量)冰糖(2~3塊)老抽(一勺)生薑(一塊)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒雞腿的做法步驟1、雞腿...
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山西糕點加盟有哪些品牌?
  • 山西糕點加盟有哪些品牌?

  • 餐飲提問:山西糕點加盟有哪些品牌?LLLLLL回答:對於這個問題,市面上糕點加盟品牌有哪些,比較安全可靠的如麥卡優娜,星願、簡愛、莫卡妮,、愛可、怦然心動、澳麥菲、澳澤、瑞豐、考拉、遇見幸福、亞美、喜樂惠、哥瑞特、美味多、品冠嘉人、積慕、花漾時光、愛都、味佰斯、慕巴芙、...
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