西湖龍井茶的特點有什麼

正宗龍井泡出來的茶湯本來記沒啥顏色，特別淡，但是味道足夠了，越是好的綠茶，茶湯色越淡，香氣四溢。一般特級龍井的顏色比較嫩綠，隨着品級降低，顏色會變得越深。正宗龍井茶葉形狀也不是特別好看，但是勝在味道獨特。如果是手工製作的茶葉，龍井茶葉形狀細長，如果是機器製作的龍井茶擦茶葉形狀扁平，長度不一，所以會導致泡出來的湯顏色不夠，達不到馥郁濃香的味道。