意大利麪是否加膠

沒有加膠。好的意大利面是不會加膠的。是由優質的硬杜林小麥及雞蛋製作而成。意大利麪具有久煮不糊的特點，製作時，可加入番茄、咖喱、蘑菇、芝士培根、蝦仁等材料，做成不同口味的意大利麪。意大利麪烹飪時，僅需要8-10分鐘即可撈出，用食用油攪拌一下，更爽滑可口。