年糕東北有嗎

有。東北有大黃米麪年糕，做法也比較簡單，主要是把紅豆洗淨煮熟，然後把紅棗去核，放碗中備用，溫水多次加入大黃米麪，並不斷用筷子攪拌，攪拌至手撰能成團，手鬆能成粉狀態，蒸鍋中放水鋪上蒸籠布，水燒開後蒸籠布上撒一層黃米麪蓋鍋蓋蒸透，再撒第二層，第三層撒紅豆紅棗，第四層撒黃米麪，蒸熟即可食用。