鹹菜太酸了怎麼處理
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1、添加白糖、食用鹽、味精、白酒等調味料,攪拌後重新醃製幾天再食用,這樣可以很好的去除鹹菜中的酸味。
2、可以搭配胡蘿蔔絲或是土豆絲等食材一起炒制中和鹹菜的酸味。
3、將酸味較重的鹹菜用純淨水沖洗一下,切成小塊做成冷盤,配着米粥等食物一起吃。
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1、添加白糖、食用鹽、味精、白酒等調味料,攪拌後重新醃製幾天再食用,這樣可以很好的去除鹹菜中的酸味。
2、可以搭配胡蘿蔔絲或是土豆絲等食材一起炒制中和鹹菜的酸味。
3、將酸味較重的鹹菜用純淨水沖洗一下,切成小塊做成冷盤,配着米粥等食物一起吃。