魚湯適合什麼配菜
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番茄,豆腐,青菜,蘑菇,絲瓜,姜,小蔥等等。魚湯熬煮時,魚肉先在鍋中炸至兩面微焦的狀態再進行烹飪,熬煮的湯汁顏色呈奶白色,湯汁更鮮香。熬煮魚湯選用鯽魚製作最佳,鯽魚的肉質較爲鮮嫩,營養成分較高。煮魚湯時,加入適量的蔥姜可以去除魚肉的腥味。
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番茄,豆腐,青菜,蘑菇,絲瓜,姜,小蔥等等。魚湯熬煮時,魚肉先在鍋中炸至兩面微焦的狀態再進行烹飪,熬煮的湯汁顏色呈奶白色,湯汁更鮮香。熬煮魚湯選用鯽魚製作最佳,鯽魚的肉質較爲鮮嫩,營養成分較高。煮魚湯時,加入適量的蔥姜可以去除魚肉的腥味。