泡雞爪用什麼醋
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陳醋、白醋。陳醋的香味比較濃厚,酸味比較重,色澤濃郁,白醋的酸味比較淡,呈透明或淡黃色,泡雞爪時,可以根據口味酌情選用食醋。使用食醋浸泡雞爪時,可以添加幾片檸檬片,泡好的雞爪會帶有清新的果香味,吃起來口感也會更好。做好的泡雞爪可以直接吃,也可以用食品盒裝好放在冰箱冷藏存放。
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雞爪
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