雪菜筍丁粥的做法 KFC的加料版——雪菜筍丁粥 雪菜筍丁粥怎麼做
- 主食
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“那天去吃了KFC的雪菜筍丁粥,覺得多少有些失望,回來正好收到史雲生高湯,所以就自己做了個,自我感覺很良好,感覺比外面的味道好,料也足,清爽很適合炎熱的夏天”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雪菜筍丁粥的做法步驟
1、將大米淘洗乾淨,用清水泡2個小時
2、將泡好的米和水一起倒入鍋中,並酌量加水,並加入薑片和少油許熬粥
3、筍去皮切丁焯水,去掉多餘的草酸
4、另起炒鍋,放少許油,爆香蔥薑末,放入洗淨的雪菜煸炒
5、接着將筍丁也倒進去一起煸炒香,最後加少許鹽、雞精調味,盛起
6、等粥熬粘稠後放入史雲生高湯,攪拌均勻後再小火煮5分鐘即可關火
7、最後盛入碗中,放上事先炒好的雪菜筍丁,淋上香油,撒少許蔥花就可以了
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