家常雪菜筍丁黃豆如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:6分鐘 烹飪時間:25分鐘
冬筍 :適量
黃豆 :適量
香油 :適量
主料
雪菜 :適量冬筍 :適量
黃豆 :適量
輔料
鹽 :適量香油 :適量
具體步驟
1. 將幹黃豆用清水浸泡一夜,煮熟
2. 醃好的雪菜洗淨,切碎
3. 新鮮的冬筍去殼,切成小丁,在鹽開水裏滾煮2分鐘去草酸
4. 坐鍋倒油,先放入筍丁翻炒均勻,再加入雪菜炒透,最後放入已煮熟的黃豆,再炒1分鐘,淋點香油即可出鍋
.如果雪菜醃得太鹹,可事先用清水浸泡幾個小時,可去除一些鹹味。2.喜歡吃辣的可以加入切碎的紅辣椒同炒。3.雪菜容易吃油,這個菜要多放些油才好吃。
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