胡蘿蔔蛋卷怎麼做-胡蘿蔔蛋卷的做法
- 主食
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“胡蘿蔔雞蛋卷,營養豐富,顏色鮮豔,當早餐也不錯哦。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烙 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
胡蘿蔔蛋卷的做法步驟
1、將胡蘿蔔洗淨去皮切碎。
2、將雞蛋磕入碗中。
3、將胡蘿蔔碎放入雞蛋液中。
4、加雞精。
5、加鹽。
6、用筷子攪打均勻。
7、這種長方形的小平底鍋應該叫玉子燒鍋吧,如果沒有平底鍋應該也行,耍一點點油,燒熱。
8、倒入一層胡蘿蔔蛋液。
9、中小火加熱至蛋液即將凝固,從一端捲起來。
10、卷好後放在一端,在剩餘的地方再次倒入蛋液,繼續加熱至蛋液即將凝固。
11、再次從另一端捲起來。
12、重複以上操作,倒蛋液,加熱。
13、再次重複,捲起來,直至蛋液用完爲止,翻面烙幾秒,確保熟透。
14、取出放在案板上。
15、用刀切成小段。
16、擺入盤中就可以吃了。
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