山藥蔥花餅怎麼做-山藥蔥花餅的做法
- 主食
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“口感軟糯,香香的,作爲小點心及早點都是不錯的!”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
山藥蔥花餅的做法步驟
1、山藥蒸熟壓成泥,加入適量麪粉,少許鹽及油,蔥花(忘拍了)混合均勻
2、熟黑芝麻備用
3、撒入適量熟芝麻拌勻
4、用保鮮膜包裹十分鐘
5、電餅檔倒入適量油,用油篩抹開
6、帶上手套把麪糰揉成小圓團,壓成餅狀放入,撒上少許芝麻中火烙
7、烙成兩面金黃即可
8、成品圖。
小竅門
山藥麪糰揉好後,醒發十分鐘更加軟糯。
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