蝦球蛋炒飯怎麼做-蝦球蛋炒飯的做法
- 主食
- 關注:1.19W次
“百吃不厭的炒飯,簡便快捷易上手,又香香滿口”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蝦球蛋炒飯的做法步驟
1、1,食材
2、2,蝦清理乾淨,備用
3、3,水燒開,入蝦,待蝦變色、並變成球狀,即刻控出
4、4,浸泡冷水中,備用
5、5,再起一鍋,水燒開,氽青豆,放少許鹽及油
6、5,再起一鍋,水燒開,氽青豆,放少許鹽及油
7、6,瀝水備用
8、7,蔥切碎;雞蛋中加入少許蔥花、鹽、料酒及白胡椒粉,打勻備用
9、8,起鍋,加入適量的油,中火燒熱
10、9,倒入蛋液,翻炒
11、10,五成熟時,倒入米飯、青豆、鹽及蔥花,並快速翻炒
12、11,炒勻後,放蝦及雞粉,翻炒均勻,即刻關火,
13、12,出鍋
小竅門
蝦仁氽過後立即泡入冷水中,可使蝦仁吃起時的口感更好
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-hant/tantanmei/zhushi/j64qpy.html