薄蛋燒茶巾包飯怎麼做-薄蛋燒茶巾包飯的做法
- 主食
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“這款菜是把平時的炒米飯做了個小裝飾,呵呵,一起來看看吧”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
薄蛋燒茶巾包飯的做法步驟
1、準備所有食材
2、胡蘿蔔、黃瓜切丁;玉米剝粒;雞蛋開啟(可適當多用一點蛋黃)
3、油熱炒胡蘿蔔至六七分熟時放入玉米粒和黃瓜丁炒。
4、放入大米飯、鹽炒勻。
5、把雞蛋打散過濾
6、在餅鐺上抹一層油,油熱倒入雞蛋液,轉動餅鐺使雞蛋液攤勻。
7、等雞蛋液凝固後翻面(薄蛋燒)
8、放平盤
9、把炒好的米飯放中間
10、用薄蛋燒把米飯包起來,用蔥葉收口,點綴即可。
小竅門
炒米飯可根據自己材料做,放火腿丁、放青豆等;收口可用青菜或韭菜類的葉子。
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