辣油麪片怎麼做-辣油麪片的做法
- 主食
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食材明細
- 麻辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
辣油麪片的做法步驟
1、麪粉加鹽揉成麪糰,醒半小時。
2、麪糰擀成麪皮。
3、用模子壓出一個個小面片。
4、不好取下的面片用刀刮就可以。
5、牛腩洗淨,焯水後重新換水加雞精,薑片熬湯。
6、做好的面片進開水煮熟,煮的時候水裏面加點鹽。
7、煮好面片撈出,加香菜,雞精,醬油,牛肉湯,辣椒油就可以了。
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