大樹炒飯的做法 兒童創意餐——大樹炒飯 大樹炒飯怎麼做
- 主食
- 關注:3.02W次
“把炒米飯擺成大樹的樣子,發過隨拍也發過朋友圈,因爲姐姐家的小外孫每次來,我都喜歡給他鼓搗點好玩兒的,爲的就是讓他多吃一些。前兩天saifier說想學學大樹,這不專門做了一次,把過程拍了下來,今天發出來,願saifier親會滿意。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
大樹炒飯的做法步驟
1、準備米飯之外的一些時蔬
2、雞蛋打散
3、各種時蔬切丁切碎
4、黃瓜對切,取一半再縱向切開,如圖
5、胡蘿蔔切片,用花刀刻出花朵的樣子
6、紫甘藍葉子也刻幾朵小花
7、鍋內放足量的油
8、油溫熱上來將雞蛋放入,膨起來關小火,快速將雞蛋打碎打散
9、倒入時蔬碎翻炒斷生
10、倒入剩米飯,用鏟子切的手法把米飯打散開
11、加入適量的精鹽翻炒入味
12、最後加入香菜碎,翻炒一下出鍋
13、把黃瓜條擺在盤子中間
14、米飯散放在黃瓜上,修整一下成大樹形狀
15、用香菜做葉,把胡蘿蔔花、紫甘藍花放上面點綴
16、最後在大樹根下面撒一些炒米飯,讓畫面更完整就可以
小竅門
1、時蔬不是特定的,我一般都是家裏有什麼蔬菜就放什麼蔬菜
2、沒有花朵刻刀,可以用刀切出花朵的樣子,做法在之前的小草帽炒飯裏有
3、香菜最後放,能保持獨有的香味
4、炒米飯中我習慣只放精鹽,因爲有雞蛋就不需要放雞精了,而且如果是給孩子吃,調料放的越少越好
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-hant/tantanmei/zhushi/95rvp7.html