燙麪版手抓餅怎麼做-燙麪版手抓餅的做法
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“一直很喜歡吃手抓餅,第一次做的時候是在5月初,現在再看那時候做的,感覺很是糟糕那,這次用燙麪又做了次手抓餅,自我感覺這次做的還不錯,整個手抓餅很是酥鬆,柔軟。。。”
食材明細
- 蔥香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
燙麪版手抓餅的做法步驟
1、麪粉裏倒入煮開的水。
2、用筷子迅速的攪拌開,再倒入適量的冷水攪拌。
3、揉成團醒發30分鐘。
4、蔥切碎,五香粉,鹽,麪粉,油一起攪拌成酥油備用。
5、分割4個團。
6、取一個擀長擀薄,抹上一層均勻的酥油。
7、用刀子在中間劃上幾刀。
8、從一頭疊起來。
9、輕輕的拉長。
10、輕輕的拉長。
11、捲起來,擀成餅。
12、鍋中倒入適量的油,燒熱,放入餅,煎成兩面都呈金黃色。
13、輕輕地用筷子挑開就好了。
14、成品。
15、成品。
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