玲瓏彩餃怎麼做-玲瓏彩餃的做法 主食 關注:3.13W次 食材明細主料麪粉 (500g)豬肉餡 (800g)輔料韭菜 (100g)紫甘藍 (半顆)配料鹽 (適量)生抽 (適量)香油 (適量)五香粉 (適量)花椒 (適量)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)玲瓏彩餃的做法步驟1、豬肉剁成泥,加兩勺水沿一個方向攪打上勁兒,加鹽、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒;2、熱鍋下油,撒入一小把花椒,炒出香味後關火;3、待油涼了之後,撈出花椒不要,熟油澆在肉餡上;4、韭菜洗淨,擦刀切成末,放入肉末中,沿一個方向攪打上勁兒放入冰箱醃製一會兒;5、紫甘藍切成小丁榨成汁,用紫甘藍汁和麪。6、和成光滑麪糰,蓋上保鮮膜靜置半個小時;7、把麪糰揉成一角硬幣粗細的長條,切成小劑子;8、面劑子擀成直徑約5cm的餃子皮;9、用餃子皮包入餡料下鍋煮熟即可。 標籤: 玲瓏彩餃的做法步驟 玲瓏彩餃的最正宗做法 玲瓏彩餃怎麼做好吃 玲瓏彩餃 玲瓏彩餃的家常做法 玲瓏彩餃的做法 玲瓏彩餃怎麼做 彩餃 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-hant/tantanmei/zhushi/75n51r.html