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咖喱雞絲燜飯怎麼做-咖喱雞絲燜飯的做法
咖喱雞絲燜飯怎麼做-咖喱雞絲燜飯的做法
食材明細
- 咖喱 (口味)
- 燜 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
咖喱雞絲燜飯的做法步驟
1、雞胸肉焯水,變色後撈起洗盡浮沫;
2、撕成雞絲備用;
3、其餘配料:洋蔥、胡蘿蔔切丁,豌豆少許;
4、先煸炒洋蔥;
5、煸炒至明顯變色、縮小;
6、倒入胡蘿蔔丁、豌豆、雞絲;
7、加入咖喱粉、鹽、魚露等調味料;
8、加入大米;
9、翻炒均勻;
10、將翻炒好的米飯倒入電飯煲中,加入椰漿;
11、加入清水沒過米飯;
12、開始煮飯程序,完成。
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