棗杞紫米八寶糉子粥怎麼做-棗杞紫米八寶糉子粥的做法
- 粥
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“其實,剩下的糉子不止有煮粥一種吃法。但,煮粥無疑是最省事方便的一種做法。鹹糉煮鹹粥,甜糉就煮甜粥。
紫米八寶糉,三個。絕不肯連續多次煮同樣的粥,又沒有心思去把它們分次變出不同的花樣。索性,就把它們一次性變成一大鍋粥。其實,也可以直接把它們用水煮成粥,這樣最簡單省事。但是,這樣好像還不夠作,不加點兒什麼在心理上似乎無論如何也過不去。那麼,加點兒什麼好呢?五穀雜糧?糉子的碳水已經夠豐足了,再添五穀雜糧無非是增加碳水的種類和分量而已。得來一點不一樣的。。。。。紅棗枸杞桂圓就很不錯,但是桂圓還得去殼,不想費那事兒,就紅棗枸杞好了。當然,也可以來一點堅果,比如核桃花生芝麻等等各種,但是,絕大多數的堅果都不會被煮出粉糯的口感,所以,向來都不怎麼喜歡把堅果煮進粥裏。So,還就是紅棗枸杞算了。
扒開糉葉,掰開糉子,市售的八寶粥看起來也還是配料豐足的樣子,堅果蜜棗栗子薏米,遠比想象的要豐富得多。加了10顆大棗,紫米八寶糉就變成了一鍋棗香濃鬱的八寶粥。。。
粥稠味濃,真是不錯。。。。
後來忽然想到,紅棗枸杞甜味充足,也是碳水。。。。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
棗杞紫米八寶糉子粥的做法步驟
1、用料:紫米八寶糉3個,大棗10顆,枸杞10克,水適量。
2、紅棗洗淨去核,備用。
3、八寶糉去掉糉葉。
4、掰開,備用。
5、將糉子和紅棗放入電飯煲內膽中,加入適量水。
6、選擇煮粥功能,設定煮粥時間爲1小時,啓動。
7、煮粥結束。
8、揭蓋。
9、放入枸杞。
10、攪拌均勻,再蓋上蓋子燜5分鐘左右。
11、盛出食用。
小竅門
紅棗易熟,糉子爲熟食,熬煮時間無需太長。
枸杞最後放入能儲存自身的味道。
紅棗枸杞可以用其他果料代替。
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