赤小豆薏米湯的功效

要說到赤小豆薏米湯，大家肯定都特別饞，因爲這個實在是太好吃了。不過要談赤小豆薏米湯的功效，大家估計就一知半解了，甚至有些人就只知道這個好吃，還不知道這個還有特別的功效，下面就給大家介紹介紹赤小豆薏米湯的功效。

赤小豆薏米湯的功效

薏米紅豆粥的功效主要就是祛溼，能夠祛除體內的溼氣，非常適合夏季及體內溼氣較重的人食用。既能當飯吃，還能當茶喝，是祛溼健脾的佳品。

薏米，在中藥裏稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列爲上品，它可以治溼痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥裏稱作爲“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因爲它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。

現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛溼盛。既要祛溼，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分爲人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。

溼邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆湯是治溼邪最好的藥。我平時給病人開完方子後，總要囑咐他們在飲食起居上的一些注意事項，其中說得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當茶喝。對於不具備這個條件的病人，我會讓他用薏米和紅豆熬粥，作爲晚餐的主食。

薏米紅豆粥有個好處，就是怎麼熬都不會發黏發稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯裏。熬粥的時候，水放得多一些，這些湯就夠我們喝半天了，正好可以當茶喝。

紅豆薏仁湯的副作用

紅豆薏仁確實有祛溼的功效，但薏仁是寒涼的東西，如果本身就是虛寒體質吃了以後會更加重身體的寒涼，而且薏仁會讓女生分泌物增多。虛寒體質的人可以煮紅豆茯苓蓮子湯，既可以祛溼又不會加重虛寒體質。

薏米雖然具有良好的美容保健效果，但是並非人人適合吃。那麼到底什麼人不能吃薏米呢?中醫專家指出，以下幾種人不能吃薏米——

1、薏米會使身體冷虛，故虛寒體質的人不適宜長期吃薏米。

2、正值經期的女性也應該避免食用薏米。

3、薏米所含的醣類黏性較高，可能會妨礙消化，所以消化功能不良的人不能吃薏米。

4、孕婦不宜多吃薏米，薏米有利尿作用，可能會引起體內鈉鉀離子的不平衡，水分也會排出較多，羊水量也許會減少，但並不會引起胎兒畸形，孕婦可以吃但不可以多吃。

提示：

薏米雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當作藥品，所以有高血脂症狀的患者，還是要找醫生治療，千萬不可以自行食用薏米來治療。

薏米含有較多澱粉，沖泡後會有糊狀，但不會很稠，濃稠的產品一定有添加膠類來增加濃稠感，這是欺騙消費者行爲，應特別注意。

看完了赤小豆薏米湯的功效之後，相信很多人對於這個好吃既大補的東西都讚不絕口。但是，雖然赤小豆薏米湯對人有很多好處，還是不要忘了它的副作用。作爲健康美食者的我們，應該好好看待赤小豆薏米湯的功效，在有利於身體的前提下，食用之。