你也可以給家人加加餐哦！-營養餐

說起營養餐，大家一定都有所瞭解。特別是進入二十一世紀，國家對於未成年的營養要求越來越高，也越來越重視，現在幾乎每一所學校都會在日常教學中給學生加一餐營養餐，讓祖國的未來營養更均衡，身體更健康。那麼在家的時候，我們是不是也能自己做一份營養餐，給家人孩子補充一下營養呢？

很多家長每天爲了給孩子補充營養，苦學做菜，但是效果很不理想，做出來的飯菜不像想象中的那麼好，辛辛苦苦做半天，孩子還不愛吃;久而久之，對做飯也就失去了信心。媽媽不要灰心哦，今天就給大家帶來福利，這4道營養餐菜簡單易學，而且營養價值高，趕快做給孩子吃吧。

一、油炸金針菇

食材：金針菇、雞蛋1個，澱粉，辣椒麪，孜然面，鹽

做法：

1、把雞蛋打散攪成雞蛋液，準備一點澱粉。

2、把金針菇清洗乾淨去掉根部，撕成小朵形狀。

3、先沾上一層雞蛋液，再沾上一層澱粉，粘的均勻一點。

4、鍋內燒油，燒至5-6成熱下入金針菇。

5、中火炸2-3分鐘左右，炸至酥脆後撈出控油。

6、控油之後，把金針菇放入盤中，然後撒上適量的鹽，辣椒麪和孜然面，就可以開始吃了。

二、糖醋蓮藕

食材：蓮藕、油、糖、醋、生抽、老抽、澱粉、小蔥 、其他任何你喜歡的時令蔬菜

方法：

1、將藕去皮切丁、切片均可，然後焯水後撈出。

2、用料酒、生抽、糖、醋、清水按照1：2：3：4：5的比例調成糖醋汁(口味你嘗一下，按照你喜歡的方式調整比例)備用;

3、澱粉加點水合成水澱粉，不要水太多啊，勾芡而已，蔥切末。

4、起鍋下油煸炒搭配微幹，然後倒入糖醋汁和水澱粉拌勻，撒上蔥花即可食用了。

三、香菇白菜湯

食材：大白菜、鮮香菇、海鮮菇、雞蛋、食用油、食用鹽、胡椒粉、白醋、白糖

做法：

1、準備大白菜一顆洗淨，切成小塊;香菇去頭。

2、盆中打入雞蛋(4個)加入食用鹽(0.5克)、胡椒粉(少許)、白醋(幾滴)最後將雞蛋攪拌均勻。

3、開火熱油，油溫5成之後將準備好的蛋液下鍋，然後開小火將雞蛋的兩面煎至1分鐘。

4、將雞蛋煎成金黃色之後再加入事先準備好的開水，然後開大火燒開，大火燒開後，再加入準備好的原材料下鍋，再次將湯汁燒開之後再轉小火熬10分鐘。

5、將白菜湯煮濃煮白之後開始調味：鍋中加入食用鹽、白糖，最後再加入胡椒粉，將味道調好之後即可。

四、蘿蔔雞蛋黃金餅

食材：小麥麪粉200克、雞蛋2個、胡蘿蔔半個、牛奶100毫升、色拉油適量。

做法：

1、雞蛋朝一個方向打散，加入少量鹽。

2、把雞蛋液中加入牛奶。

3、再加入麪粉拌成麪糊。

4、在胡蘿蔔絲加入麪糊中拌勻。

5、取一勺麪糊倒入鍋中，儘量將麪糊轉勻，一面凝固後翻面煎另一面，煎好後裝盤。

家中的寶爸寶媽們看了這幾樣營養餐的做法，心裏是不是一下就有了底氣了呢，原來營養餐也不是那麼的難哦。當然了，營養餐本就是複雜的食材製作，大家在家中完全可以憑藉廚房用處，給家人孩子補充一下營養，開開胃。最後，要提醒一下大家，要根據個人的口味來安排哦，不然營養是有了，做出來沒有人喜歡吃就不好了哦。