清淡食物食譜-清淡食物大全
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隨着生活水平的逐步提高,大家的飲食越來越偏向於大魚大肉,其實這樣從養生的角度來看是非常不利於身體健康的,腸胃會受不了,會經常出現腹瀉、胃痛等等症狀;今天咱們這邊來爲大家介紹幾種清淡食物食譜,希望大家平常時的日常飲食還是要以清淡爲主。
下面我給大家介紹幾種清淡食物大全---清淡食譜的做法
一、蒜蓉西蘭花
食材清單
西蘭花1個、橄欖油適量、鹽適量、雞精適量、蒜5個
烹飪步驟
1、西蘭花洗淨掰成小朵,莖的部分去老皮切成小的滾刀塊;
2、燒一大鍋開水,放少許食用油和鹽。水開後,將西蘭花梗放進去略煮煮 再加入西蘭花焯水至變得翠綠後,撈出放入涼白開裏過涼瀝乾水份備用;
3、熱鍋中倒入橄欖油,下蒜末煸香,倒入焯好的西蘭花翻炒;
4、調入鹽調味後撒少許雞精,勾少許水澱粉後起鍋裝盤。
二、清蒸鱸魚
食材清單
鱸魚1條、橄欖油3克、鹽1克、醬油1克、檸檬適量、蔥、生薑適量
烹飪步驟
1、蔥切段,生薑切薄片。
2、鱸魚洗淨後,兩側劃幾刀。
3、在魚上擠一點檸檬汁,塗抹均勻。(檸檬汁會讓魚肉更加鮮美,可不僅僅是去腥哦)
4、再抹上一點鹽。
5、劃刀的肉中塞一點蔥段和生薑,醃製10分鐘左右,入入味。
6、大火蒸10分鐘,再關火燜5分鐘。
7、淋一點醬油在魚上,增加一點顏色和鮮味。
8、在鍋中燒熱一點油,燒至冒泡。
9、提前在魚上放一點蔥絲,再均勻地淋在魚上即可。
三、皮蛋瘦肉粥
食材用料
皮蛋1個、生菜3片、剩米飯1碗、瘦肉少許、鹽1勺半
做法步驟
1、準備好剩米飯,皮蛋,瘦肉,生菜;
2、將瘦肉切絲,皮蛋切塊,生菜切絲;
3、在鍋中加入適量的水,放入米飯;
4、然後放入瘦肉和皮蛋,加入鹽;
5、煮開後,用勺子把浮出來的白泡泡倒掉;
6、放入生菜葉;
7、攪拌一下就OK了。
四、香腸胡蘿蔔蛋炒飯
食材用料
香腸1根、雞蛋1個、胡蘿蔔半根、蔥花適量、隔夜米飯1碗、鹽適量、雞精適量
做法步驟
1、準備所有食材,香腸,胡蘿蔔切丁;
2、雞蛋加入適量的水打散,這樣炒出的雞蛋比較嫩;
3、鍋裏放油,熱後晃動鍋使油鋪的面積大點,倒入雞蛋液;
4、翻炒好後盛出待用;
5、鍋裏再放底油,熱後放入胡蘿蔔丁翻炒,鍋裏可以多放點油,等胡蘿蔔好了再倒出多餘的油,這樣胡蘿蔔好的快也好吃;
6、胡蘿蔔丁好後放入香腸丁翻炒;
7、再倒入蔥花翻炒;
8、再倒入米飯翻炒,加入適量的鹽和味素翻炒,孩子吃的東西我一般調味品都用的少,大人吃可以適量加點胡椒粉;
9、最後放入之前炒好的雞蛋翻炒均勻;
10、盛出放小碗裏壓實;
11、再倒入盤子裏就可以開動了。
上面我們介紹了四種清淡食物食譜的做法,有主食、有肉食、有青菜,大家直接按照我介紹的方法可以直接煮一頓豐富的晚餐了,還等什麼呢!爲了身體更加健康,趕緊行動起來吧!PS:上面介紹的四種做法知識“清淡食物大全---清淡食物食譜*裏微不足道的部分,大家可以根據自己的口味自己創造食譜喲!
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