你瞭解多少-酸梅子的功效

酸梅子是一種青綠色的水果，它的味道特別酸，人們很少直接食用，都會在它成熟以後將它製成小零食食用，如：烏梅或者酸梅乾等。這種水果營養價值極高，適量食用對人體健康有很大的好處。酸梅子的功效有很多，接下來小編會帶大家一起去了解。

酸梅子的功效與作用

1.延緩衰老

酸梅中含有大量的有機酸及礦物質，能起到調節身體內分泌的作用，也能促進人體內三項激素的分泌。因此，它能讓人體多個器官與血管年輕化，並能加快新陳代謝，延緩身體衰老。

2.美容養顏

絕大部分酸的食物裏面含有維生素C，即“抗壞血酸”，其作用是抗氧化。酸梅子含有大量的維生素C，也有抗氧化的作用。它可以增強面板的抗氧化能力，減少體內色素的沉澱，淡化色斑，美白肌膚。除了這些之外，還有滋養細嫩肌膚的作用。

3.提神醒腦

酸梅子中含有一種叫“枸櫞酸”的成分，這種成分能驅除讓血管老化的有害物質。如果考試複習或者熬夜加班，覺得身心疲憊，完全沒有動力。這個時候可以喝一杯酸梅汁來緩解困意。

4.緩解疼痛

如果在喉嚨發炎初期，可以來一杯酸梅汁緩解疼痛。喝的時候，慢慢嚥下去，這樣可以滋潤喉嚨發炎的部位，效果會更好。

5.止嘔治暈醒酒

暈車了，可以吃點酸梅子來緩解。酸梅子和酸橘一樣，都是可以止嘔的。長途坐車旅行的時候，身邊可以帶點酸梅，覺得噁心想吐的時候，可以吃一點來緩解。此外，酸梅子也有醒酒的作用，如果晚上有應酬，怕喝太多撐不到回家，可以帶幾顆酸梅，等差不多應酬結束了，吃幾顆醒醒酒。

6.生津止渴

有一個成語叫“望梅止渴”，可見梅子有止渴的作用，酸梅子亦是如此。酸梅子可以促進唾液的分泌，因此，夏天喝酸梅湯就立刻感覺不口渴了。

7.調節體內酸鹼平衡

酸梅子雖然酸，但實際上是鹼性食物，有助於調節體內血液酸鹼的平衡。一個肝火旺的人可以多吃點酸梅降肝火；情緒暴躁的人多吃點酸梅，可以保持心情舒暢。

8.抗菌

食用酸梅子還可以增強身體的抗菌能力，酸梅子含有一些活性成分對人體內的細菌有一定的抑制和消滅作用，如大腸桿菌、沙門氏菌等。此外，酸梅子還有驅蟲作用，如果出現蛔蟲病，可以吃些酸梅子減輕病情。

酸梅子的功效還有許多，遠遠不止這些，這裏就不一一例舉了。不過大家還是要注意，酸梅子一次不能吃太多，一天吃個四五顆就夠了，吃多了會適得其反。此外，酸梅子還有各種各樣的吃法，可以做成酸梅湯或者酸梅酒，也可以做成小零食，還可以做菜，如酸梅子燉肉，有興趣的小夥伴可以買些酸梅子回家試着做。