營養紅米線怎麼做-營養紅米線的做法
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“雲南紅米線是雲南特有的一種紅色大米所加工製作而成的線狀食品,自制紅米線,湯鮮味美,營養豐富、口感爽滑、富有彈性,有健脾消食,活血化瘀的作用。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 進階 (難度)
營養紅米線的做法步驟
1、雲南紅米線。
2、用了半袋,浸泡水中5分鐘使其散開。
3、水開後加入紅米線小火煮3分鐘。
4、取出米線過晾入小碗中,再扣在器皿中成型。
5、海海藻絲。
6、彩紅椒碎,熟雞蛋。
7、將雞蛋切片狀。
8、準備高湯。
9、將紅彩椒碎放入紅米線上,放入海藻(很喜歡吃海藻)、雞蛋切成片狀擺放大碗中。
10、昨晚煮的羊肉,切了3片擺入碗中,一碗營養紅米線做爲早餐既美味,又不失營養。
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