烤酸奶的做法 可以烤的酸奶 烤酸奶怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

烤酸奶的做法步驟

• 1、小火加熱純牛奶。

• 2、一邊攪拌一邊加入玉米澱粉。

• 3、加入白糖。

• 4、開小火，把混合物攪拌均勻，直至澱粉糊煮熟，混合物粘稠。

• 5、倒酸奶。

• 6、攪拌均勻。

• 7、把澱粉糊倒入方盤中，用刮刀把表面刮平整，待常溫冷卻後再放入冰箱冷藏1-2小時，製成奶糕。

• 8、將冷凍好的奶糕小心地倒扣到砧板上。

• 9、將奶糕切成大小適中的正方體。

• 10、切好的奶糕方塊在低筋麪粉中滾一圈。

• 11、再在打勻的蛋液中滾一圈。

• 12、最後放入麪包糠中滾一圈。

• 13、裹好的奶糕放入烤盤中，烤盤入提前預熱了10分鐘的烤箱，180度烤12~15分鐘

• 14、烤酸奶製作完成。