滷雞蛋的做法 五香茶葉滷雞蛋【滷雞蛋】 滷雞蛋怎麼做
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
滷雞蛋的做法步驟
1、鍋中加入能沒過雞蛋的水,加入所有的調料。
2、大火燒開,放入雞蛋。
3、煮大約5分鐘左右,用勺子把雞蛋殼一個個敲裂。
4、再轉中火煮至鍋中水快乾即可。
小竅門
1、水燒開以後放雞蛋,蛋殼會好剝開些。
2、敲裂蛋殼是爲了讓雞蛋入味,煮的時間越長,雞蛋就越入味一些。
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