蟹黃鍋巴怎麼做-蟹黃鍋巴的做法
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“簡單快手。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蟹黃鍋巴的做法步驟
1、兩鹹鴨蛋和一塊米鍋巴。
2、把鍋巴掰成小塊待用。
3、鹹鴨蛋去掉蛋白。
4、鍋裏給少許油,用鍋鏟把鹹蛋黃壓碎。
5、轉小火不停的翻炒(如圖所示)
6、倒入鍋巴。
7、快速的翻炒均勻(讓鍋巴上裹上一層蛋黃)
8、出鍋裝盤。
9、成品欣賞。
10、成品欣賞。
小竅門
用小火炒鹹蛋黃。
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