自制小烤腸怎麼做-自制小烤腸的做法
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“現在外面的腸質量問題真的很多,家人的健康是我的責任。每日做健康的食物,看着他們吃着美味的食物,是我最大的快樂。”
食材明細
- 蔥香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
自制小烤腸的做法步驟
1、.豬通脊肉一塊。
2、腸料一袋。
3、3.攪成泥狀,越細越好,加入蔥花。
4、加入其他調料。
5、加入水攪拌上勁。
6、灌腸。
7、10cm左右繫上繩子。
8、腸放入大鍋中。
9、水中加入適量鹽,水溫最好保持80-90度左右煮20-30分鐘,中間要用針扎眼排氣。
10、腸撈出後涼幹,因爲自己吃所以省略了薰腸步驟。
小竅門
1.水溫很重要,水溫高了可以加入適量涼水。
2.香腸可以放入鍋中加糖薰6-7分鐘。(展開)
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