豬心賽狗肉怎麼做-豬心賽狗肉的做法
- 小菜
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“把新鮮豬心洗淨,燉鍋加水,蔥姜,辣椒,料酒,八角,香葉,桂皮,少許鹽,燒開燉一小時,至豬心肉爛手撕成絲,炒鍋放底油加入花椒炸出椒香,手撕好的豬心加入鹽,雞精,麻油,蔥絲紅椒絲拌好入味澆上炸好花椒油,裝盤即可,十分美味!”
食材明細
- 麻辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
豬心賽狗肉的做法步驟
- 1、豬心洗淨放入佐料燉一小時至肉爛
- 2、撈出手撕成絲
- 3、炸出花椒油
- 4、蔥絲,紅椒絲,鹽,香油,雞精少許,花椒油,拌好裝盤
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