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醬青瓜怎麼做-醬青瓜的做法

醬青瓜怎麼做-醬青瓜的做法

醬青瓜的做法 醬青瓜怎麼做

醬青瓜,微信圈裏看的介紹做的。做出來後感覺味道不錯。

食材明細

主料
  • 青瓜 (適量)
  • (適量)
  • 味事達味極鮮 (適量)
  • 辣椒 (適量)
  • (適量)
輔料
  • 花生油 (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 花椒 (適量)
  • 蒜蓉 (適量)
  • 白糖 (適量)
  • 微辣 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

醬青瓜的做法步驟

  • 醬青瓜的做法 醬青瓜怎麼做 第2張

    1、現在正是青瓜上市的季節,買的是日本小青瓜,口感脆,甜,嫩

  • 醬青瓜的做法 醬青瓜怎麼做 第3張

    2、把青瓜切成塊

  • 醬青瓜的做法 醬青瓜怎麼做 第4張

    3、放鹽醃製一晚,我是放冰箱裏了,第二天拿出來的時候要把水倒掉

  • 醬青瓜的做法 醬青瓜怎麼做 第5張

    4、把醬油和白糖用鍋煮溶解後放涼

  • 醬青瓜的做法 醬青瓜怎麼做 第6張

    5、把醃製好的青瓜放涼好的醬油,辣椒,蒜,姜。拌均勻。再放點白酒。

  • 醬青瓜的做法 醬青瓜怎麼做 第7張

    6、鍋了放花生油,油熱了後放花椒粉,關火。等油稍微

  • 醬青瓜的做法 醬青瓜怎麼做 第8張

    7、放在罐子裏,密封,泡3天味道更好

小竅門

要用鹽醃製一晚,口感脆脆的好吃!調料的分量我都是憑自己感覺的。

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