香菜平菇瘦肉湯怎麼做-香菜平菇瘦肉湯的做法
- 湯羹
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“平菇具有增強免疫力,調理疾病、舒筋活血、有追風散寒、舒筋活絡、延年益壽的功效。
平菇是我們常見的菌類。現今爲人們常食,既飽口福,又利健康長壽。促進大腦發育促進智力發育有獨特的作用,對嬰兒和老人的健康十分重要。今天做一道香菜平菇瘦肉湯,希望親們喜歡!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
香菜平菇瘦肉湯的做法步驟
1、準備適量平菇,少許香菜,一塊生薑。
2、平菇一瓣瓣撕開,清洗乾淨。
3、瘦肉切沫,生薑切沫。
4、燒乾鍋裏的水分,放油。
5、把瘦肉倒入鍋內炒香。
6、加入生薑,翻炒。
7、倒入一湯碗清水,燒開後下平菇。
8、水開倒入蘑菇,放入一小勺食鹽和少許雞精。
9、加入少許蠔油。
10、下香菜。
11、滴兩三滴香油。
12、出鍋前倒入少許胡椒粉。
13、成品。
小竅門
1、生薑和香菜有散寒的作用,感冒初期可以吃點這個湯。2、香菜不適宜久煮,待蘑菇熟,出鍋前加入香菜即可。
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