黑蒜番茄牛肉湯怎麼做-黑蒜番茄牛肉湯的做法
- 湯羹
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食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
黑蒜番茄牛肉湯的做法步驟
1、準備食材
2、牛肉切片
3、焯水去除雜質,撈出控水
4、番茄切小塊
5、油鍋燒熱,放入番茄
6、放入番茄醬翻炒
7、放蔥段翻炒,放入適量水煮開
8、黑蒜(黑蒜對半切開)、調料包(幹辣椒、花椒、薑片、香葉、桂皮)放入煮開的鍋中
9、放入牛肉中小火煲熟,起鍋前15分鐘左右放入鹽。
小竅門
胡椒粉喝時調入;其他調料量宜少。
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