鮮蔬玉米湯怎麼做-鮮蔬玉米湯的做法
- 湯羹
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“今天顛覆的是一道信手拈來的湯,清鮮爽口~少油健康~
賣相誘人~不信?一起看看啦~~~~~”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
鮮蔬玉米湯的做法步驟
1、準備材料:鮮蝦數只;香油一小匙;豌豆苗一把;玉米一根切塊;澱粉三大勺;銀耳一朵泡發備用;枸杞子十餘粒;清水或上湯適量;鹽兩匙;雞蛋一隻(用上湯的話就不要放雞蛋了)。
2、清水或上湯燒到五六成熱時投入玉米段和一勺鹽,煮開。
3、澱粉加清水攪勻,倒入鍋中,煮開。
4、投入豌豆苗和鮮蝦,煮沸,撒上雞蛋呈蛋花狀時放入銀耳、枸杞、一匙鹽、淋香油即可。
小竅門
、這道湯的特點就是不用一點油,這份鮮美清甜的味道能讓我每次都喝上一大碗,但是部分無肉不歡的男同志估計就會覺得過於清淡寡味,所以我又用上湯試過,我家的男同志是更喜歡了,不過我還是喜歡清水的,仁者見仁吧~
2、第一匙鹽和玉米一起入鍋,是因爲這樣煮出來的玉米更鮮嫩,切記哦~
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