滑蛋豆腐怎麼做-滑蛋豆腐的做法
- 素菜
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食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
滑蛋豆腐的做法步驟
- 1、製作:把雞蛋液放入窩盤內,加入精鹽10克,化豬油10克,高湯250克,味精3克,攪拌均勻。放入蒸鍋裏用中火蒸5分鐘,取出待用!
- 2、日本豆腐·火腿腸·西紅柿切小粒,去一炒鍋放化豬油10克加熱至3成油溫,分別放入日本豆腐·火腿腸·西紅柿粒炒香後加入少許高湯,加入精鹽·勾薄欠·起鍋淋在蛋上面撒上蔥花即可。
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