土豆拌茄子的做法 東北菜-土豆拌茄子 土豆拌茄子怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆拌茄子的做法步驟

• 1、茄子、土豆用蒸鍋蒸熟（我用的是綠茄子）。土豆用筷子分成不規則大小適中的塊，茄子撕成細條。

• 2、東北大豆醬一大勺放入香油拌勻，香蔥切段

• 3、茄子和土豆稍微拌勻，上面放上拌好的大豆醬在撒上香蔥段。吃的時候再最後拌勻即可