香煎多寶魚怎麼做-香煎多寶魚的做法

“新鮮的多寶魚用橄欖油煎熟，肉質鮮美。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香煎多寶魚的做法步驟

• 1、多寶魚去除內臟洗淨，控幹水分。

• 2、在魚身兩面打上一字刀。

• 3、加適量鹽和白酒醃製20分鐘。

• 4、煎鍋中加入橄欖油燒至八成熱。

• 5、放入醃製好的多寶魚。

• 6、兩面煎熟即可。

小竅門

煎的時候要用小火慢慢煎。