土豆燒大排怎麼做-土豆燒大排的做法
- 熱菜
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“網上買的大排,本來打算直接燒了吃,可我老爸非讓我用土豆燒,所以……而且,大排煎好後被我切成小塊,水放的多,可以用來下頓煮麪吃!”
食材明細
- 酸鹹 (口味)
- 燒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
土豆燒大排的做法步驟
1、大排用刀背拍鬆……
2、加五香粉,鹽少許,薑絲,檸檬片醃製半小時,拍點生粉在上面
3、應該用油炸的,但我用少量油煎的
4、中間忘了拍圖,大排煎好後,鍋裏放少許油,蔥薑蒜,花椒八角下鍋翻炒,加水,下大排,土豆切塊,放入鍋中,放醬油,老抽,冰糖,大火燒,燉到土豆開始綿軟,關火燜一會,出鍋~
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