山藥寬粉燉雞怎麼做-山藥寬粉燉雞的做法
- 熱菜
- 關注:9.56K次
“每到中秋和春節,親友們都是相互送禮物的,單單大公雞,我就收到6只,冰箱冰櫃都塞不下,一度放朋友家的大冰櫃裏了。
這個季節是海鮮大量上市的季節,又新鮮又便宜,家家戶戶都是這時候買點海鮮冰起來。
爲了給海鮮騰地方,我最近就是各種吃雞。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
山藥寬粉燉雞的做法步驟
1、寬粉洗淨浸泡。
2、一隻雞,雞胸和雞腿單獨做菜,剩下的部分斬塊冷水下鍋。
3、開鍋即可。
4、洗淨浮末。
5、放砂鍋裏,加純淨水。
6、放滷肉料。
7、放蔥姜。
8、放食鹽,大火燒開,中小火燉煮。
9、煮雞塊的時候,山藥洗淨去皮。
10、切塊,冷水浸泡。
11、雞塊燉了50分鐘左右。
12、放寬粉和山藥。
13、放食鹽,中火燉20分鐘。
14、放味精。
15、成品。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-hant/tantanmei/recai/z5yxgw.html