洋蔥蘆筍炒牛肉怎麼做-洋蔥蘆筍炒牛肉的做法 熱菜 關注:2.94W次 食材明細主料牛肉絲 (150g)蘆筍 (180g)輔料洋蔥 (20g)小米椒 (1個)鹽 (適量)料酒 (1勺(醃肉用))蠔油 (1小勺(醃肉用))黑胡椒 (1點(醃肉用))橄欖油 (1勺(醃肉用))澱粉 (3g(醃肉用))鹹鮮 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)洋蔥蘆筍炒牛肉的做法步驟1、蘆筍180克開水入鍋,焯水一分鐘。快速撈出過涼水。2、加入適量的黑胡椒粉,1勺料酒,1小勺蠔油,1g糖抓均,醃製五分鐘。要想牛肉絲鮮嫩,可以加一點點小蘇打。3、適量的洋蔥切塊,小米椒1個切圈,過涼的蘆筍切斜段4、醃好的牛肉中加入1勺橄欖油,炒菜前加3克澱粉拌勻。5、熱鍋涼油快速滑散牛肉絲。6、牛肉四、五成熟,肉絲上還泛紅就快速盛出。7、炒鍋中加少許油。油熱後下入小米椒和洋蔥快速翻炒幾下。8、接着下入蘆筍段翻炒幾下,加入適量的鹹鹽。9、倒入牛肉絲略微翻炒,出鍋。10、牛肉軟嫩,蘆筍清脆,鮮香味美。 標籤: 洋蔥蘆筍炒牛肉 洋蔥蘆筍炒牛肉的做法 蘆筍 牛肉 洋蔥蘆筍炒牛肉怎麼做 洋蔥 洋蔥蘆筍炒牛肉的最正宗做法 洋蔥蘆筍炒牛肉的做法步驟 洋蔥蘆筍炒牛肉的家常做法 洋蔥蘆筍炒牛肉怎麼做好吃 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-hant/tantanmei/recai/y54y9d.html