奶白菜炒肉絲怎麼做-奶白菜炒肉絲的做法

“奶白菜上市了，鮮嫩的站在衆菜之中很是醒目，價格低，營養又豐富，烹飪很方便，分分鐘一個菜就上桌了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

奶白菜炒肉絲的做法步驟

• 1、奶白菜梗切細條，葉切粗條，分開碼放。豬肉切絲，肥瘦分開放。

• 2、炒鍋倒少許油，油熱後先放入肥肉絲煸出油脂。

• 3、再放入瘦肉絲煸炒。

• 4、加入料酒和醬油，出鍋盛出。

• 5、準備蔥薑蒜青紅尖椒。

• 6、炒鍋洗乾淨後，再加入少許油，油熱後爆香蔥薑蒜辣椒。

• 7、先加入白菜葉梗煸炒幾下。

• 8、接着加入白菜葉煸炒兩下。

• 9、加入炒好的肉絲、鹹鹽、少許五香粉，翻炒均勻出鍋。

• 10、奶白菜炒肉絲這道家常菜最適合拌麪、配米飯

小竅門

這道菜肥肉不易太多，油也要少些才清爽。