當前位置:味味甜 >

關於家常鉢鉢雞的做法步驟的餐飲百科

家常鉢鉢雞的做法 家常鉢鉢雞,簡單方便,隨便煮點什麼都好吃,自己做吃到撐。 家常鉢鉢雞怎麼做
家庭版鉢鉢雞怎麼做-家庭版鉢鉢雞的做法
  • 家庭版鉢鉢雞怎麼做-家庭版鉢鉢雞的做法

  • “鉢鉢雞是四川名小吃,類似於火鍋,但又與火鍋不同,因爲它是透過調料浸泡入蔬菜和肉類的方式——冷吃。調鉢鉢雞調料時,有高湯調味最好,沒有也可以用開水加入雞精和味精、蠔油1勺作爲湯底。如果沒有麻辣調味包,可以用芝麻油5勺,加入辣醬面香煎一下,放入豆瓣醬1勺、十三香1勺、胡椒...
  • 27729
加盟鉢鉢雞哪家好
  • 加盟鉢鉢雞哪家好

  • 最近這幾年來,鉢鉢雞這種傳統的美食越來越受外國人的青睞,鉢鉢雞的歷史發展很悠久,它的口味獨特再加上製作過程的精細,吸引了越來越多的顧客。那麼加盟鉢鉢雞哪家好?快來看一下吧。加盟鉢鉢雞哪家好1.幺麻子鉢鉢雞幺麻子鉢鉢雞有着獨特的企業文化和強大的技術管理團隊,品牌有着...
  • 8733
簡易版的鉢鉢雞怎麼做-簡易版的鉢鉢雞的做法
  • 簡易版的鉢鉢雞怎麼做-簡易版的鉢鉢雞的做法

  • 食材明細主料鉢鉢雞調料包(1袋)火鍋丸子(適量)白菜(150克)菜花(100克)蓮藕(1節)海帶(100克)火腿腸(4根)輔料清水(適量)麻辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)簡易版的鉢鉢雞的做法步驟1、各種蔬菜洗淨了切塊或段用鐵籤穿上(鉢鉢雞的菜疏選自己喜愛的,沒有嚴格的規定)。2、再準備鉢鉢雞調料包和火...
  • 29987
鉢鉢雞的做法 正宗川味街頭小吃——鉢鉢雞 鉢鉢雞怎麼做
  • 鉢鉢雞的做法 正宗川味街頭小吃——鉢鉢雞 鉢鉢雞怎麼做

  • “吃過我用自己做的紅油拌的菜的孩子都對它念念不忘,勤快點的想自己學,懶一點的讓我幫做一瓶,吃什麼都來點。如果說川菜中熱菜的靈魂,那紅油絕對是川菜中涼菜的靈魂,我覺得在自己家做菜最重要的是做出自己的味道,每個人對食物都有自己的一份理解和理念,這正是私房菜最吸引人的地...
  • 17175
雙椒鉢鉢雞的做法 麻香十足----雙椒鉢鉢雞 雙椒鉢鉢雞怎麼做
  • 雙椒鉢鉢雞的做法 麻香十足----雙椒鉢鉢雞 雙椒鉢鉢雞怎麼做

  • 食材明細主料三黃雞(適量)輔料二荊青椒(適量)小米辣(適量)姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)味精(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙椒鉢鉢雞的做法步驟1、原料:三黃雞藤椒二荊青椒小米辣姜蔥蒜味精香油鹽2、三黃雞處理去內臟清洗乾淨3、放入鍋中,加入清水(以淹過雞爲度),放點料酒生薑...
  • 8033
鉢鉢雞怎麼做-鉢鉢雞的做法
  • 鉢鉢雞怎麼做-鉢鉢雞的做法

  • “我一直以爲鉢鉢雞是放在鉢碗之類容器裏的雞的一種做法。近日收到味達美的鉢鉢雞調味料,一搜菜譜,才知道原來所謂的鉢鉢雞是各種串串,真是長見識了!話說這個鉢鉢雞的做法還是很方便的,尤其是有了現成的鉢鉢雞調料,只需將愛吃的食材焯熟串起來,放在調料汁裏浸泡就好了。”食材明...
  • 17498
樂山鉢鉢雞哪家好
  • 樂山鉢鉢雞哪家好

  • 鉢鉢雞是非常美味的一種傳統美食,鉢鉢雞不僅是選用上等的材料製作而成,並且鉢鉢雞顏色也是非常的靚麗,從任何角度看,鉢鉢雞都是可以讓人們放心吃的好美食。那麼樂山鉢鉢雞哪家好?一起來看一下吧。樂山鉢鉢雞哪家好1.侃膳齋藤椒鉢鉢雞侃膳齋藤椒鉢鉢雞創建於2007年,是重點精品餐...
  • 15969
成都的鉢鉢雞哪家好吃
  • 成都的鉢鉢雞哪家好吃

  • 鉢鉢雞是非常特殊的食物,已經流傳很長時間了。鉢鉢雞吃起來很方便,有多種口味可供選擇,味道特別好,深受很多人的喜愛。現在開一家鉢鉢雞店也很方便,但最好的方式是加盟,因爲總部一般都有自己完善的體系,比如如何選址、如何裝修等專業指導。那麼成都的鉢鉢雞哪家好吃?成都的鉢鉢雞...
  • 17745
鉢鉢雞加盟店排行榜 鉢鉢雞加盟十大品牌 鉢鉢雞加盟店哪家好
  • 鉢鉢雞加盟店排行榜 鉢鉢雞加盟十大品牌 鉢鉢雞加盟店哪家好

  • 鉢鉢雞加盟店排行榜如果開一家鉢鉢雞加盟店,選擇品牌當然是比較重要的。影響力大的品牌固然是好,但是一般來說投資費用也會比較高,這主要是看個人怎麼去平衡。其次就是品牌總部的實力情況也是很重要的,以及是否有完善的體系等。最後就是品牌產品味道如何,如果品牌影響力砸錢做...
  • 19107
如何做簡單又好吃-家常鉢鉢雞
  • 如何做簡單又好吃-家常鉢鉢雞

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料雞:適量輔料鹽:適量具體步驟1、煮雞。公雞宰殺後去淨茸毛、內臟,洗淨、煮至斷生,將雞撈出。湯內加豬棒骨熬製。2、切片。雞收幹水氣後整理去骨,切成片狀。3、調味裝鉢。雞片放盆內加入精鹽、紅油辣椒、花椒...
  • 32175
地道四川味串串 鉢鉢雞 怎麼做-鉢鉢雞 的做法 鉢鉢雞
  • 地道四川味串串 鉢鉢雞 怎麼做-鉢鉢雞 的做法 鉢鉢雞

  • “鉢鉢雞,源自四川的街頭美食。你如果去過成都,一定在大街小巷見過:土陶的大鉢鉢裏,裝滿用竹籤串制的食物,食之椒麻鮮香,雞肉嫩而肥妹,雞胗香脆爽口,蔬菜更是別具風味。我在超市裏居然發現了製作這道菜的藤椒!立刻抱回家中,炮製這道充滿家鄉味道的美食。希望你也喜歡”食材明細主料...
  • 21243
鉢鉢雞加盟那家好?
  • 鉢鉢雞加盟那家好?

  • 我們既是一個在近些年來非常受歡迎的小吃項目,而且國內有很多的鉢鉢雞品牌都非常的不錯,今天小編在這裏給廣大的創業者介紹一下鉢鉢雞加盟那家好?也算是給廣大的創業者介紹了幾個很不錯的創業目標,希望大家可以好好的考慮一下。鉢鉢雞加盟那家好1.小籤歡鉢鉢雞小籤歡鉢鉢雞...
  • 21300
自制鉢鉢雞-鉢鉢雞
  • 自制鉢鉢雞-鉢鉢雞

  • “一到夏天,出去吃夜市或者逛步行街的時候,總能發現賣鉢鉢雞的身影。夠麻夠辣的串串裝在紙杯裏,拿上一串,入口是火辣辣的,隨之而來的就是辣椒的香氣。回味又帶着汁水的甘香,小姿吃的可是欲罷不能!鉢鉢雞來源四川樂山,有上百年曆史。其中的“鉢鉢”指得是瓦罐,鉢內倒入麻辣湯汁,各種...
  • 29372
樂山鉢鉢雞、經典鉢鉢雞品牌
  • 樂山鉢鉢雞、經典鉢鉢雞品牌

  • 樂山鉢鉢雞在爲消費者帶去美味的同時,還注重讓消費者吃的健康,這是樂山鉢鉢雞能持續發展的原因,也是市場發展的必然趨勢,樂山鉢鉢雞的營養價值高,憑藉美味的鉢鉢雞和低廉的價格,在競爭激烈的行業裏擁有屬於自己的一片天地,如今樂山鉢鉢雞已經在全國各地擁有了數量衆多的加盟店,在...
  • 4170
家庭版鉢鉢雞的做法 鉢鉢雞(家庭版) 家庭版鉢鉢雞怎麼做
  • 家庭版鉢鉢雞的做法 鉢鉢雞(家庭版) 家庭版鉢鉢雞怎麼做

  • “鉢鉢雞類似於火鍋,不過是冷吃火鍋,各種肉類和蔬菜浸潤了鉢鉢雞調料的香味,味道特別好。”食材明細主料鉢鉢雞調料(1袋)輔料藕(50g)脆皮腸(100g)魚豆腐(10塊)血旺(100g)培根(5片)麻辣牛肉(50g)牛肉丸子(8個)骨肉相連(8根)凍豆腐(5塊)紅薯粉(100g)肥牛(50g)調料開水(200g)白芝麻(50g)微辣(口味)煮(工藝)十分...
  • 6771
有點火鉢鉢雞的做法 自己在家就能做的有點火鉢鉢雞 有點火鉢鉢雞怎麼做
  • 有點火鉢鉢雞的做法 自己在家就能做的有點火鉢鉢雞 有點火鉢鉢雞怎麼做

  • “根據自己的喜好,可以添加不同的菜品,自己在家就能擼串”食材明細主料冒菜底料(30g)麻辣魚調料(30g)清油無渣火鍋底料(50g)熗香紅油辣椒(150g)雞肉(100g)輔料大蒜(15g)生薑(15g)精選紅辣椒(50g)精選青花椒(50g)胡椒粉(5g)鹽(15g)雞粉(5g)芝麻(100g)花椒油(100g)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)有點火...
  • 14214
麻辣鉢鉢雞怎麼做-麻辣鉢鉢雞的做法
  • 麻辣鉢鉢雞怎麼做-麻辣鉢鉢雞的做法

  • 食材明細主料牛肉丸(200g)油豆皮兒(100g)菜花(100g)鴨血(1盒)醬豬肝(1塊)輔料麻辣鉢鉢雞調料(1袋)麻辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)麻辣鉢鉢雞的做法步驟1、醬豬肝準備菜花,牛肉丸,鴨血,鉢鉢雞調料準備。2、油豆皮兒泡洗乾淨。3、醬豬肝切片。4、鴨血切塊。5、鍋中放水煮牛肉丸和鴨血制...
  • 7827
藤椒鉢鉢雞怎麼做-藤椒鉢鉢雞的做法
  • 藤椒鉢鉢雞怎麼做-藤椒鉢鉢雞的做法

  • 食材明細主料牛肉丸(200g)鴨血(1盒)木耳(適量)油豆皮(適量)金針菇(1包)白菜芯(1個)輔料藤椒鉢鉢雞調料(1袋)麻辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)藤椒鉢鉢雞的做法步驟1、鉢鉢雞調料,牛肉丸,金針菇鴨血準備。2、鴨血切塊,白菜掰成小塊,油豆皮洗淨,金針菇去除頭尾。3、鍋中放水燒開焯鴨血之後撈...
  • 28547
川味鉢鉢雞怎麼做-川味鉢鉢雞的做法
  • 川味鉢鉢雞怎麼做-川味鉢鉢雞的做法

  • “鉢鉢雞從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器鉢盛放配以麻辣爲主的佐料,加上多種調料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜鹹適中的特色。吃奶湯麪時配以鉢鉢雞,別具風格。1990年獲成都市個體名小吃優質獎,1991年被成都市人民政府命名爲優質名小吃。”食材明細主...
  • 28990
鉢鉢雞哪家好吃
  • 鉢鉢雞哪家好吃

  • 鉢鉢雞應該算是現在餐飲市場上比較普通的小吃之一,品嚐起來很辣,做起來也不難。在很多地方都有這樣的鉢鉢雞加盟店,鉢鉢雞的辛辣味道特別受歡迎,因此吸引了很多的消費者進店消費。現在,很多人都想知道鉢鉢雞哪家好吃,那我們這就來看看下面的內容。鉢鉢雞哪家好吃1.葉婆婆鉢鉢雞...
  • 28957
鉢鉢雞的做法 學習鉢鉢雞 鉢鉢雞怎麼做
  • 鉢鉢雞的做法 學習鉢鉢雞 鉢鉢雞怎麼做

  • “最近很長一段時間,都心心念念着一串那種傳統味兒的鉢鉢雞,紅湯亮、土雞黃、蔬菜綠,在層層麻辣之味之下,依舊是回味無窮的鹹鮮雞湯,若影若現的香料清香。”食材明細主料土雞(1只)韭菜(100克)蓮菜(100克)鳳爪(100克)撒尿牛丸(100克)西藍花(100克)黑木耳(100克)肚皮(100克)麪筋(100克)輔料辣椒麪...
  • 5607
葉婆婆鉢鉢雞、傳奇鉢鉢雞
  • 葉婆婆鉢鉢雞、傳奇鉢鉢雞

  • 隨着經濟的告訴發展,國家對於經濟的支援,讓餐飲行業煥發了新的生機,葉婆婆鉢鉢雞隸屬於葉婆婆管理服務有限公司,成立於2016年,是一家集實力和人氣爲一體的大型餐飲公司,近年來,隨着網絡科技突飛猛進的發展,帶動了許多產業的進步,而葉婆婆鉢鉢雞就是很突出的代表性品牌,在餐飲行業中...
  • 30761
鉢鉢雞哪家好
  • 鉢鉢雞哪家好

  • 鉢鉢雞作爲四川美食之一,深受消費者喜愛。鉢鉢雞和冷鍋串串的區別在於鉢鉢雞的肉和蔬菜是用白湯煮的,然後用辣油和滷湯調成的湯汁浸泡。很多投資者也對鉢鉢雞這個市場很感興趣,想要投資開店。那麼,鉢鉢雞哪家好?鉢鉢雞哪家好1.侃膳齋藤椒鉢鉢雞侃膳齋藤椒鉢鉢雞創建於2007年,...
  • 5475
鉢鉢雞的做法 鉢鉢雞----附詳細料汁兒做法 鉢鉢雞怎麼做
  • 鉢鉢雞的做法 鉢鉢雞----附詳細料汁兒做法 鉢鉢雞怎麼做

  • “一直很想做的一道菜,但是一個人覺得吃不完做起來也麻煩哈哈哈是不是覺得這不是一個美食博主應該說的話呀主要是怕浪費剛好爸媽來蘇州就折騰上了大夏天的來上一鍋配上冰啤酒你們懂得其實真的很簡單,就是串食材麻煩一點而已啦。”食材明細主料蔬菜[根據自己喜好更換(適量)肉...
  • 27145
專題